Café ramp pub og spiseri

Jeg har alltid ønska å bli motatt på samme måte som Norm i TV-serien Cheers. Jeg kunne godt tenke meg at folk spontant brøyt ut i talekor med et "hei Elvis!" i det jeg entra døra på ken kafè eller pub.

En god mottagelse på et utested kan gjøre dagen. Jeg hadde en sånn opplevelse her forrige dagen, på et sted jeg er innom bare et par ganger i året; Cafè Ramp pub og spiseri. Norges beste lille utested.

Det ligger i bydelen Svartlamoen i Trendheim, og det er tvilsomt om det kunne ligge noe annet sted. Hvis du har vært mye rundt i autonome hus rundt omkring vil du kjenne igjen atmosfæra. Det er definitivt punk, det er venstreorientert, og det er alternativt. Jeg liker sånt godt, men jeg er også glad i god mat og god service, og det er ikke akkurat servicen eller den delikate presentasjonen blitz er mest kjent for, tross alt.

Ramp derimot, føles som en blanding mellom café Blitz og datra til hagen eller Café Con Bar. De har ordentlig god mat, servert delikat på bransjens mest ljålete måte, og med presskanner med kaffe ved bordene.

De har nøtteburgere sjølvsagt, og hjemmelagde (heter det det når det er laga i et profesjonellt kjøkken?) fiskeburgere, tortilla og pasta, og ellers småretter av typen ciabatta, egg og bacon eller saltater. Og lammesteik, som ellers er skjeldent på punkesteder. Personlig er jeg veggis, men det er jo tross alt forstatt relativt sært i gamlelandet Gnore.

Poenget er at Ramp representerer en umulig kombinasjon i seg sjølv; punk og fancy. I tilegg er altså stedet en lokalpub, hvor mesteparten av inventaret bor rett rundt hjørnet, hvor de lokale alkisene kommer for å reparere, og hvor bikkjer og småunger slåss om mistede matrester på gulvet (sannsynlighvis ville personalet rydda opp, altså)

Sist men ikke minst er Ramp en fungerende kulturscene, med konserter og DJ'ing. Det er en plass å bli ordentlig glad i. Og det er jeg.

Stikk innom når du er i Trendheim. Legg igjen godt med tips! Og hils fra meg!